طرزتهیه کباب کوبیده دورنگ
تاریخ انتشار: ۲ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۷۲۰۳۰۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ترکیب گوشت مرغ و گوشت گوساله و گوسفند باعث دورنگی این کبابهای خوشمزه شده است. این کباب را برای آخر هفته تهیه کنید و از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
گوشت گوساله (چرخ کرده): 350 گرم
گوشت قلوه گاه گوسفند (چرخ کرده): 350 گرم
سینه مرغ: 4 عد
پیاز: 2 عدد
زعفران (دم کرده): 2 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ: یک عدد
آب لیمو ترش (تازه): به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
روغن مایع: به مقدار لازم
بیشتر بخوانید:طرز تهیه کباب لقمه زعفرانی+عکس
طرز تهیه کباب کوبیده لذیذ و خوشمزه:پیازها را رنده کنید و آب آنها را بگیرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
گوشت گوساله و گوشت گوسفندی چرخ شده را در ظرف مناسبی بریزید.
پیاز رنده شده، تخم مرغ، یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و چسبنده شوند.
این مخلوط را داخل ظرف در بسته به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
سینه های مرغ را از پهنا به دو یا سه قسمت برش دهید و با استیک کوب بکوبید تا پهن و نازک شوند.
سپس آنها را به ابعاد کوچ برش دهید.
یک قاشق سوپ خوری زعفران دم کشیده، مقداری روغن مایع، مقداری آب لیموترش تازه، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
سینه های مرغ را حدود 30 دقیقه یا بیشتر در داخل این مواد استراحت دهید تا مزه دار شوند.
پس از گذشت این مدت، تکه های مرغ مزه دار شده را به سیخ چوبی بکشید
مخلوط گوشت را دور آنها فشار داده و با کمک انگشتان خود شکل دهید.
این کباب های خوشمزه را در سینی فر از قبل چرب شده بچینید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا بپزند.
منبع:سفره ایرانی
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۷۲۰۳۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اقتصاد مقاومتی با اتکا به تولید داخل محقق میشود
به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا فخاری ظهر یکشنبه در جشنواره اعطای نشان اقتصاد مقاومتی به تولیدکنندگان، ضمن تبریک به مناسبت قرار گرفتن در آستانه روز کارگر، با تقدیر از مدیران ارشد کارخانههای تولیدی، اظهار کرد: با همت و تلاش کارگران و مدیران در حوزه تولید، اقتصاد کشور به حرکت در آمده است.
وی با اشاره به ویژگیهای شاخص اقتصاد مقاومتی که طی ۱۰ سال اخیر توسط مقام معظم رهبری به عنوان سیاست کلان کشور تعیین شده، مهمترین موضوع در این اقتصاد را درونزایی و در نهایت ایجاد مقاومت اقتصادی دانست و گفت: اقتصاد مقاومتی در سایه اتکا به تولید داخل محقق میشود.
استاندار تهران، پویایی در اقتصاد را نشانه مجهز بودن به دانش دانست و افزود: امروز سطح رقابت در دنیا در همه عرصههای تولیدی مبتنی بر دانش روز است.
فخاری در ادامه با اشاره به قرار گرفتن در آستانه روز کارگر، این روز را نماد اتحاد یک جریان انسانی برای نشان دادن قدرت تولید عنوان و اظهار کرد: طبق منویات مقام معظم رهبری «امنیت کارگر به شغل کارگر است»، برای ایجاد امنیت در شغل، دانش افزایی و مهارت آموزی، عبور از بن بستهای فکری و اندیشهای و به روز نگه داشتن دانشهای کسب شده و به کارگیری آنها و همچنین تأمین تسهیلات و امکانات و رابطه صحیح بین کار، کارگر و کارفرما و به تعبیری مجموعهای از رفتارهای صحیح چندوجهی کنار هم میتواند یک شغل را تضمین کند.
استاندار تهران خاطرنشان کرد: امروز رابطه کار، کارگر و کارفرما تغییر کرده و با ایجاد ساختارهایی که میتواند نظام فکری و رفتاری جریان تولید را دست بگیرد و هدایت کند، شاهد یک تحول اساسی در تولید کشور هستیم.
وی گفت: امروزه شاخصهای عملکردی نظام کار و کارگری، مبتنی بر دانش و ارزشهایی که خلق میکنند و متأثر از ارادههایی است که به فرصت جدید و پیش برنده در حوزه اقتصاد ملی تبدیل میشوند و سهم آنها را در حوزه اقتصاد ملی بالا میبرد.
فخاری عنوان کرد: اگر بخواهیم موقعیت جدیدی را خلق کنیم باید خودمان را با شاخصهای استاندارد بینالمللی تطبیق دهیم و در جایگاهی که قرار داریم، خودمان را ثابت نبینیم تا زمینه رشد و تعالی فراهم و رابطه صمیمی بین جریان کار، کارگر و کارفرما ایجاد شود.
کد خبر 6091453