طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
تاریخ انتشار: ۹ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۱۵۰۵۱۶
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نیک صالح
مواد اولیه کوبیده مرغ تابه ای برای ۴ نفر:
مرغ نیم کیلو (بدون استخوان و پوست)
نمک به میزان لازم
پیاز ۱عدد رنده شده و ۲عدد حلقه شده
سیر ۱تا۲حبه
سماق ۱قاشق سوپخوری (قرمز)
کره ۳قاشق سوپخوری
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
تخم گشنیز به میزان لازم (آسیاب شده)
زیره به میزان لازم (آسیاب شده)
زعفران به میزان لازم (آبکرده و غلیظ)
پیاز ۱عدد
گوجه فرنگی به میزان لازم
سبزی به میزان لازم (اختیاری(معطر))
طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای
ابتدا مرغ را ۲بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید، پیاز رنده شده را با سیر رتده شده شده، سماق، کره‌ی نرم‌شده، ادویه‌ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه‌ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه‌ی گوشت فوق را کف تابه به صورت صاف و یک‌دست پخش کنید، در تابه را بگذارید و روی حرارت کم قرار دهید، پس از آب انداختن گوشت در تابه را بردارید و کباب را به اشکال دلخواه برش دهید سپس مجدداً در تابه را بگذارید و اجازه دهید تا آب گوشت جمع شود سپس کباب‌ها را برگردانید تا طرف دیگر آن هم طلایی رنگ شود، پیازهای ورقه شده را که به صورت حلقه در آورده‌اید روی سطح کباب‌ها بچینید مجدداً در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا کباب و پیاز پخته شود.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: کباب تابه ای مرغ میزان لازم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۱۵۰۵۱۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
(ویدیو) پخت محبوب‌ترین رامن گوشت و نودل در خیابان‌های ژاپن
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
منبع: فرادید
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است